+7 (985) 998-11-65 (заказать, задать вопрос по заказу)
+7 (343) 287-41-41 (интернет-магазин)

Сухой паёк , история и содержание сухого пайка

Сухпаек, он же Индивидуальный рацион питания (сокр. ИРП), сухо́й паёк — набор продуктов, предназначенный для питания военнослужащих, а также гражданских лиц в условиях, когда нет возможности готовить горячую пищу. Сухой паёк рассчитывается на один приём пищи или на питание одного или нескольких человек в течение непродолжительного периода времени, как правило в пределах трёх суток (паёк рассчитанный на более длительный период потребления принято называть носимым неприкосновенным запасом продовольствия и питьевой воды, сокр. НЗ).

Попытки изыскания различных форм и способов сбережения пищи для длительных морских и сухопутных походов предпринимались с различным успехом военачальниками, мореплавателями, купцами и путешественниками с древних времён. В строгом смысле этого слова, сухим пайком является любая выдаваемая на руки комбинация продуктов питания взамен горячей пищи. В такой форме, наиболее ранние примеры обеспечения войск сухим пищевым довольствием относятся к античным временам.

К современному сухому пайку предъявляются следующие основные требования:

Возможность длительного хранения. В сухой паёк не должны входить продукты, требующие особых условий хранения (майонез, свежие фрукты и т. д.);

Продукты, входящие в сухой паёк, должны быть готовыми к употреблению либо простыми в приготовлении;

В сухой паёк должны входить легкоусваиваемые продукты, не вызывающие пищевых расстройств, аллергии и т. д.;

Упаковка сухого пайка (как правило, герметичная, из влагонепроницаемого материала), должна защищать его от промокания и загрязнения;

Достаточная пищевая и энергетическая ценность.

В некоторых случаях предъявляются особые требования к рациону питания: например, для питания космонавтов в условиях невесомости продукты питания не должны образовывать крошек и брызг, опасных в условиях невесомости.

В состав сухпайков - индивидуальных рационов питания обычно входят:

Консервированные продукты, например тушёнка, сгущёнка и т. д.;

Сушёные и сублимированные продукты (сухое молоко, растворимый кофе, супы быстрого приготовления);

Сухари, крекеры или галеты;

Пищевые добавки (соль, сахар, приправы);

Витамины.

Кроме пищевых продуктов в состав сухого пайка включают:

Одноразовую посуду;

Средства гигиены (дезинфицирующие салфетки, жевательную резинку);

Средства для разогрева продуктов — например, сухое горючее;

Средства для обеззараживания воды.

Сухой паёк не включает в себя воду — она выдаётся отдельно, или добывается на месте.

Для кого делаются сухпайки

Основными потребителями индивидуальных рационов являются военные — сухой паёк выдаётся военнослужащим для питания в походных условиях, когда нет возможности развернуть походную кухню. Также сухой паёк употребляется:

Рабочими, работающими вахтенным методом либо в ночную смену в условиях, когда нет возможности готовить горячую пищу;

Лётными составами, осуществляющими длительные беспосадочные перелёты, а также на запасных и резервных аэродромах;

Экипажами подводных и надводных кораблей, не имеющих камбуза при выходе в море на сутки и более;

Гуманитарными организациями;

Спасателями;

Альпинистами, туристами, геологами, участниками экспедиций продолжительностью более суток.



В военторге "Патриот" часто приобретаются сухие пайки (Сухпайки) в качестве подарка на 23 февраля либо на день рождения.


В Вооружённых силах Российской Федерации используется Сухпаек - «Индивидуальный рацион питания» в двух основных разновидностях: ИРП-Б и ИРП-П.

Сухпаек - Индивидуальный рацион питания — боевой (ИРП-Б)

В состав ИРП-Б, как правило, входят четыре консервные банки (консервы мясные (тушёнка), консервы в виде фарша или паштета, гречневая и рисовая каши с говядиной и рыбные консервы), 6 упаковок хлебцев армейских (чаще всего обычные пресные крекеры), чай растворимый с сахаром 2 пакета, концентрат сухого натурального напитка «Молодец», кофе растворимый 1 пакет, сахар песок 4 пакета, повидло фруктовое, соус томатный, 1 таблетка поливитаминов , 3 таблетки «Акватабс» для обеззараживания воды, разогреватель портативный (4 таблетки сухого спирта), консервный нож, ложка, спички ветроводоустойчивые и 3 гигиенических салфетки.

Вес ИРП-Б — 1,5 кг вместе с упаковкой. Энергетическая ценность — 3590 ккал.

Сухпаек - Индивидуальный рацион питания — повседневный (ИРП-П)

Индивидуальный рацион питания — повседневный (ИРП-П), имеет различные №, рассчитан на сутки (на три приёма пищи (завтрак, обед, ужин), и не сильно отличается от боевого, он немного меньше по массе и калорийности, его используют при повседневной деятельности, в отсутствии полевой кухни. В ИРП-П-4 входят:

Хлебцы армейские — 300 грамм;

Консервы мясные:

свинина тушёная — 250 грамм;

фарш любительский — 100 грамм;

Консервы мясорастительные:

каша дорожная перловая с говядиной — 250 грамм;

каша славянская гречневая с говядиной — 250 грамм;

Повидло фруктовое — 90 грамм;

Концентрат для напитка — 25 грамм;

Чай растворимый с сахаром — 32 грамма;

Сахар — 30 грамм;

Поливитамины, драже — 1 штука;

Разогреватель, комплект — 1 штука;

Салфетки бумажные — 3 штуки;

Вскрыватель консервов и упаковки — 1 штука.

Общий вес ИРП-П — 1,625 кг, вес содержимого — 1,330 кг. Энергетическая ценность — 3360 ккал.




Один из писателей интернета произвел эксперимент и описал свои впечатления:

Обзор сухого пайка ИРП-7

Имеем: индивидуальный рацион питания (ИРП), вариант 7.

Напоминаю, что это лишь один из предлагаемых вариантов пайка, в других комплектация будет иной.

Сейчас сухие пайки выпускаются именно в таких картонных упаковках, покрытых изнутри фольгой. Мне подобный вариант не нравится, т.к. коробка менее стойка к повреждениям, чем используемая ранее пластиковая. Например, в рассматриваемом варианте очень быстро надорвалась ручка, хотя за нее я активно и не дергал. Если вытаскивать из туго набитого вещмешка или рюкзака - оторвется. Также после вскрытия выяснилось, что несмотря на внешнюю целостность коробки, каким-то образом был поврежден пакетик с сахаром и пакетик с повидлом, в результате чего часть банок и упаковок пришлось оттирать от вышеозначенных продуктов. В довершении ко всему одна из ложек, входивших в комплект была практически сломана пополам. Либо мне так не повезло, либо коробка действительно боится сдавливаний.


В этом пайке - всего галет 4 упаковки (по 8 шт.), из них две из муки пшеничной первого сорта, и две из муки пшеничной обойной. Ранее галеты в сухих пайках изготавливались только из муки первого сорта

Впечатления от процесса еды.

1. Ложки - слабенькая - но это на первый взгляд. Хорошо, что ложка теперь более вместительная, чем в прежних пайках.

2. Тушеная говядина. Радует, что к ней опять вернулся вкус мяса, который пропал в прошлые годы.

3. Гречневая каша. Ничего не поменялось, как была хорошей, так и осталась.

4. Мясо с зеленым горошком. Я просто не любитель подобных блюд, поэтому особого впечатления оно на меня не произвело, но в полях пойдёт на ура. Очень сытная штука, кстати.

5. Сельдь. Обычные рыбные консервы.

6. Овощная икра. Опять же, не большой любитель подобных блюд, поэтому предпочел, чтобы просто положили томатный соус. Но опять же в полях пойдет за милую душу.

7. Плавленный сыр. Просто плавленный сыр.

8. Повидло. Очень хорошо идёт с галетами. Минус - нет насечки на упаковке для надрыва. В результате приходится рвать зубами.

Сухпаек ( сухой паек), как правило, включает: средства гигиены - салфетки, вскрыватель банок, ложки, соль и перец, сахар


Впрочем, это личное мнение одного человека. Дареному коню, как говорится.......

В военторге "Патриот" часто приобретаются сухие пайки (Сухпайки) в качестве подарка на 23 февраля либо на день рождения. Сухпаек оптом можно купить в военторге "Патриот" по особым ценам.


Создание интернет-магазина Patriot66.com - PHPShop. Все права защищены © 2004-2020.